Klimplanten

Currykruid: tips van teelt tot oogst

Pin
Send
Share
Send


Als u van curry houdt, hebben wij iets voor u. We zullen je vertellen hoe je kerriekruid kunt kweken, onderhouden en oogsten.

Currykruid staat al eeuwen bekend als een specerij

Het currykruid, oorspronkelijk uit het Middellandse-Zeegebied, betovert ons met een zeer aangename geur van bloemen, die ons onmiddellijk doet denken aan de beste oosterse gerechten. Het curryaroma van deze plant straalt zelfs een vleugje salie uit. Overigens is deze geur vooral merkbaar, vooral bij licht regenachtig weer.

Currykruid staat niet alleen al vele eeuwen bekend als specerij, maar wordt ook gebruikt als medicinale plant voor hoest. Bovendien kun je gedroogd kerriekruid ook verwerken in kleine geurende kussens.

Teelt van het currykruid

Al aan het begin van het jaar (rond eind januari) kun je de zaden van het currykruid in kleine potten op de vensterbank verspreiden. De kamertemperatuur moet dan altijd rond de 21 graden zijn. Na de ijsheiligen kun je de delicate planten dan naar buiten brengen.

»Tip:

U kunt op elk moment in de herfst uw eigen zaden van de verdorde bloemen verkrijgen!

De curryplant groeit tot 100 centimeter hoog, vooral op een zeer zonnige, droge locatie.

»Tip:

Als je het een beetje kleiner vindt, kun je ook kleinere variëteiten gebruiken. Dwergcurrystruiken die maar half zo groot zijn, worden in speciaalzaken aangeboden.

Zorg goed voor het currykruid

Water geven:

Van juni tot augustus ontwikkelt de currystruik zijn typische gele bloemen, die een groot contrast vormen met de zilvergroene bladeren. Tijdens lange periodes van hitte, moet u het slechts matig water geven.

Achterste deel:

Na de bloei of na het oogsten is het het beste om je currystruik matig terug te snoeien.

»Tip:

In het voorjaar kan een tweede snoei worden uitgevoerd voordat de verse scheuten worden gemaakt.

Bemesten:

Bovendien is het currykruid over het algemeen niet bemest. Alleen de grond rond oudere planten moet in het voorjaar met wat compost worden verrijkt.

»Tip:

Indien nodig kunt u ook een klein beetje volledige bemesting aanbrengen.

Winter bescherming:

Bovendien verdraagt ​​de curryrook geen extreme vorst - tot -10 graden. Daarom moet je het in de winter uitgraven en in potten zetten (overwinteren in een interieur) of je beschermt de plant goed buitenshuis - bijv. met jutezakken, kreupelhout, stro, enz.

Oogst curry kruid

Je moet altijd verse currytakken (met bloemen) oogsten voor gebruik in de keuken (als specerij).

»Tip:

Currykruid ontwikkelt het beste aroma onmiddellijk vóór de bloei!

Het resterende, eerder ongebruikte currykruid kan vervolgens worden geoogst (gesneden) met of zonder bloemen en vervolgens worden gebundeld en boven op een luchtige plaats worden gedroogd. (Link tip: Kruiden bewaren - 5 opties gepresenteerd)

»Tip:

Je kunt dan het gedroogde currykruid gebruiken om een ​​echt heerlijke thee te maken.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in:

»Paddenstoelenkruid - teelt en verzorging
»Vietnamese koriander - een insider-tip in de kruidentuin
»3 tips voor het gebruik van hysop

Video: Tips om kruiden te oogsten - Een groener thuis! #34 (November 2020).

Pin
Send
Share
Send