Kruiden

De Tomoffel oogsten - Tips over wanneer, waar het moet worden bewaard en hoe het moet worden gebruikt

Pin
Send
Share
Send


De tomaat oogsten is een fluitje van een cent. De smakelijke vruchten kunnen tussen juli en oktober worden geoogst en geknabbeld. Maar wees voorzichtig met de aardappel. Er zijn een paar dingen om te overwegen bij het oogsten.

© Dusan Kostic - Fotolia.com

De tomaat wordt steeds populairder. Geen wonder, je kunt tenslotte niet alleen tomaten oogsten, maar ook aardappelen. Een 2in1-plant, om zo te zeggen. Maar deze combinatie is niet het enige speciale aan de plant. De oogstperiode is ook erg interessant. Dit lijkt niet te eindigen. In de zomer worden de zoete cherrytomaten verwijderd en als de opbrengst van de tomaat laag is, begint de aardappeloogst net. Je kunt hier alles vinden om te overwegen bij het oogsten van de Tomoffel.

Tomoffel - wat is het?

Maak je geen zorgen, je hoeft geen exotisch fruit te oogsten dat je niet lekker vindt of dat je echt niet kunt doen. Elke moestuin is bekend met de opbrengst van de Tomoffel. Het bijzondere eraan is dat u tomaten en aardappelen op één plant oogst. Er is geen genetische modificatie. Het ongewone nieuwe ras is uitsluitend voortgekomen uit verfijning.

Wat zijn de voordelen van het plukken van een tomaat?

Tomaten en aardappelen telen? Niet iedereen heeft hiervoor de voorwaarden. Veel tuinen zijn gewoon te klein om aardappelbedden te planten. Tomaten op het balkon telen is zonder beperkingen mogelijk. Als je tomaten kweekt, kun je plotseling verbaasd staan ‚Äč‚Äčover zelfgemaakte aardappelen zonder een grote tuin te hoeven laten zien. De dubbele opbrengst ondersteunt ruimtebesparend en efficiënt tuinieren en brengt altijd verrassingen voor vrienden en buren.

Wanneer begint de oogst?

De tomatenoogstperiode begint rond half juli. Als de vruchten een oranjerode kleur krijgen, moet het water een beetje worden verminderd, zodat de tomaten niet barsten vanwege de waterdruk die zich kan ophopen in het interieur van de plant als het water overmatig wordt geïrrigeerd.

»Tip: Regelmatig oogsten van de rijpe angsten ondersteunt het rijpingsproces voor de andere vruchten.

In de late zomer daalt de tome-oogst. Het kruid kan dan rond september worden gesneden en de aardappelen kunnen eind september worden geoogst.

belangrijk: De tomaten zijn vrij gevoelig voor schimmelziekten. Dit veroorzaakt niet alleen bladverkleuring, het fruit wordt ook aangetast. De tomaten worden bruin en krijgen harde plekken. In dit geval kan de vrucht niet meer worden genoten, zodat het kruid veilig kan worden verwijderd. In dit geval moet de aardappeloogst iets langer wachten. De aardappelen kunnen dan ongeveer twee weken na het snoeien van de grond worden verwijderd.

»Tip: De oogsttijd kan ook veranderen en er zijn nog steeds tomaten op de struik wanneer de eerste vorst dreigt. De groene tomaten worden vervolgens geoogst en kunnen in de kamer rijpen.

Tomaten oogsten en bewaren

Nadat de tomaten zijn gerijpt, worden ze geoogst. Het aroma is dan bijzonder intens. Groene tomaten die worden gered van de naderende vorst kunnen rijpen in een donkere kamer in het huis. Tomaten horen niet in de koelkast. De kou verwijdert het aroma van het fruit.

»Tip: Vers geplukte tomaten gaan langer mee als je ze met de stengel uit de struik haalt.

Waar moet je heen met de tomatenoogst?

Tot 500 cherrytomaten kunnen worden geoogst van een plant. Creativiteit is vereist omdat de tomaten zo snel mogelijk moeten worden verwerkt.

Dus hoe zit het met:

  • Tomatensalade (kan worden gevarieerd)
  • Tomatensoep (kan worden ingevroren)
  • Tomatenketchup (kan goed worden bewaard)
  • Tomatensap (gemakkelijk te bewaren)
  • Tomatenpuree (gemakkelijk te doseren)

Vooral in de zomer zal het niet moeilijk zijn om verschillende gerechten met tomaten op tafel te brengen, ze zorgen voor mediterrane flair en wekken je eetlust op.

Oogst en bewaar aardappelen

Wanneer de tomatenoogst is voltooid, raakt de knol de kraag. Eerst wordt het kruid volledig verwijderd. Vervolgens worden de aardappelen uit de grond gegraven.

»Tip: Alleen onbeschadigde knollen zijn echt houdbaar en duurzaam, dus voorzichtigheid is geboden bij het oogsten van aardappelen.

Bij het plukken van aardappels wordt de schoffel vaak in de grond geslagen. Het resultaat is een spies aardappel, een gewonde knol die niet kan worden bewaard en zo snel mogelijk moet worden opgebruikt.

De aardappelen moeten voorzichtig worden verwijderd. De in de emmer gekweekte knollen kunnen met de hand worden uitgegraven omdat de grond meestal zacht genoeg is en niet te diep. Voor aardappelen in het veld zijn er speciale aardappelhakselaars, zodat de aardappelen niet gewond raken, maar door hendelbeweging uit de grond worden getrokken.

De aardappelen worden schoongemaakt en in dozen bewaard. Opslag is droog, donker en vorstvrij. Hier kunt u uw oogst in de winter meenemen, op voorwaarde dat de opslagruimte aan enkele vereisten voldoet. Kleinere oogsten zijn gemakkelijk te leggen en kunnen binnen enkele weken worden opgebruikt.

Welke voorwaarden moet de opslaglocatie hebben?

  • vorstvrij
  • donker
  • schoon
  • koel
  • luchtig
  • droog

De optimale opslagtemperatuur is ongeveer vijf graden. Als de thermometer eronder valt, smaken de knollen zoet omdat het zetmeel dat het bevat is omgezet in suiker. Als de opslagruimte te warm is, beginnen de aardappelen te ontkiemen.

»Tip: Veel kelders zijn te nat, waardoor de aardappelen gaan rotten.

Pin
Send
Share
Send