Haagplanten

Appels stomen - snel en gemakkelijk

Pin
Send
Share
Send


Je kunt veel heerlijke lekkernijen uit appels toveren. Voor sommigen is stomen vereist. We leggen hier uit hoe dit werkt.

In sommige recepten voor appeltaart staat dat de appels moeten worden gestoomd voordat ze worden gebakken. Waarom eigenlijk? Stomen, vooral met zeer harde appels, zoals de Boskop, zorgt ervoor dat ze na het bakken voldoende zacht zijn. Bovendien blijven de mineralen en vitamines behouden. Dit geldt niet alleen voor appels, maar ook voor wortelen, uien en andere soorten groenten en fruit.

We zullen je nu vertellen hoe je appels goed kunt stoven en wat je ervoor nodig hebt.

Eenvoudig appels stomen

Om je appels te stomen, heb je nodig:

  • 1 theelepel suiker
  • 1 theelepel boter
  • 1 shot water
  • wat appelsap
  • Sap 1/2 citroen
  • Pot met deksel
  • mes
  • Kom of kom

Voorbereiding

➣ Stap 1: Schil en snijd de appel
Verwijder de schil en het klokhuis van de appels. Snijd vervolgens in kleine stukjes en besprenkel met een beetje citroensap. Dit voorkomt dat de appels bruin worden.

➣ Stap 2: kook appels
Smelt de suiker en boter in een pan. Voeg vervolgens de appels toe en giet er een scheutje water of appelsap bij.

Nu moet je het deksel sluiten en de massa stoven tot de appels een zachte consistentie hebben.

De appels zijn nu klaar voor verdere bereiding.

Video: Marokkaanse couscous maken. Gezond recept. Wereldse recepten. Voedingscentrum (Oktober 2020).

Pin
Send
Share
Send